簡介
魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為它味道鮮美,多吃不膩,可作點心配料,又可作湯,是沿海人們不可少的海味佳肴。材料
魚丸·麵條·白菜·姜·雞精·香油做法
1、白菜洗淨,切成寸斷。姜切片。2、鍋中多放點水,放入魚丸、薑片煮開,放入麵條。開鍋轉中火,把麵條煮熟。
3、麵條熟後,放上白菜、鹽、雞精、香油出鍋即可。
營養價值
1. 魚肉營養豐富,具有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效;2. 魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病;
3. 魚肉中含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。
魚丸適合人群: 一般人都可使用