相關詞條
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麥穗形花刀
麥穗形花刀是一種加工食材的刀法，可以用於加工腰子、魷魚等。
方法 對比 -
炒麥穗花魷
炒麥穗花魷是一款美味菜餚，主要原料有新鮮魷魚等，屬於粵菜系，爽脆鮮美。
介紹 相關信息 -
《炒麥穗花魷》
２、將上湯、味素、魚露、胡椒粉、芝麻油和澱粉水調成芡汁。 ３、炒鼎燒熱後，倒入豬油，燒至五成熱時，放入魷魚過油，撈起瀝去豬油。 炒鼎下豬油，放入蔥、筍、...
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花魷炒麥穗
花魷炒麥穗美食，主要原料有浸發魷魚４００克，熟筍５０克，濕香菇２５克，豬油５００克（耗７５克），紅辣椒、蔥段、味素等，爽脆鮮美、味馥，經過細緻刀工，形似...
原料 製作方法 特點 -
刀花
刀花，是指切口出現凹凸不平的刀痕。 由於切刀不鋒利或刀刃被崩磨損壞，造成所切書冊的切口部分出現凹凸不平的花紋，即刀花。
基本信息 現在版本的刀花: -
蒸烤麥穗花饃
蒸烤麥穗花饃是一道傳統民俗小吃，一般在過年過節時製作。味道鮮美、風味獨特。主要原料 麵粉 500克、豆沙餡 200克、配料：鮮酵母 8克、清水240克、...
材料 做法 -
麥穗花鮮魷
是潮州菜之一。
製作工藝 工藝提示 菜品口感 食譜營養 -
花刀
花刀，指的是經過加熱後能使原料捲曲成不同形狀的方法。
基本內容 -
蓑衣形花刀
蓑衣形花刀是一種刀法，是指將食材用刀切成像蓑衣的形狀。
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麥穗腰花
麥穗腰花是一款生活中的美食，主要食材有豬腰等，是一種健康的菜譜。麥穗腰花
