鹽焗紅頭魚

鹽焗紅頭魚是一道以紅頭魚、檸檬為主要食材烹飪的美味菜餚。

簡介

民間美食。
特點：魚香與鹽香的結合。

原料

紅頭魚1條、檸檬半隻、海鹽400g

製作方法

1、紅頭魚清理好後並洗淨，檸檬切片，用來塗滿魚身以及魚肚內部。
2、樂葵料理碗底部放入海鹽平攤開。
3、放入魚，並在四周和魚身上都撒上海鹽，扣好料理碗。
4、烤箱預熱200度，放入料理碗，中層，上下火，烤20分鐘。