鹹香烤花生

食材

主料

1000g花生

配料

適量八角
1/2小碗鹽

製作步驟

1備花生，八角，細鹽。2花生微泡清水再沖洗乾淨備用。3湯鍋加水加細鹽加八角。4煮到出味後，下洗好的花生。5大火煮開，轉小火燜煮至熟，再關火入味一小時左右。6再將入味好的花生瀝水備用。7鋪在烤盤裡。8先調溫250度烤制二十分鐘，期間要開箱微拌。再調溫150度，調時60分鐘烤制乾即可。9一份鹹香烤花生完成。

小貼士

花生煮好後，記得要入味，要不然只能是原味啦。
煮花生的時候記著要比其它食材多一點細鹽喔。