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biangbiang面
Biángbiáng面（漢語拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一個合字，有多種寫法，均無法輸入電腦，常被代替寫為BiángBiáng面...
製作方法 相關傳說 相關新聞 主要做法 營養價值 -
褲帶面
褲帶面是一種美食，是陝西八大怪之一的“麵條像褲帶”的褲帶面，一根麵條寬度可達二三寸，長度則在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多，薄時卻如同蟬翼。
簡介 特點 biang字的來歷 biang字寫法順口溜 製作方法 -
油潑辣子面
油潑辣子面是一道色香味俱全的漢族麵食小吃，屬於陝西美食。材料有麵條、辣子、姜粉，醋、鹽、味素、蔥花沫等。辣子面以麵條煮熟後撥上油辣子而得名。油潑扯麵的做...
菜品特色 優選菜譜 寫法 讀法 字型考證 -
鹹陽[陝西省地級市]
鹹陽，陝西省地級市，是中國首個封建王朝“大秦帝國”的都城，位於陝西省八百里秦川腹地，渭水穿南，嵕山亘北，山水俱陽，故稱鹹陽。鹹陽東鄰省會西安，西接國家級...
名稱由來 歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 -
藍田褲帶面
藍田褲帶面是陝西藍田的特色麵食，當地製作的麵條，其長、寬、厚就像皮帶一樣，煮好後調以佐料，吃起來滑而不膩，別有一番嚼頭。
菜品歷史 製作材料 製作方法 主要特點 營養價值 -
中國十大名面
中國十大名面是由中央電視台（CCTV-7）、中國烹飪協會主辦，鹹陽市、CCTV-7《每日農經》欄目、中國烹飪協會中華小吃委員會承辦評出。包括：鹹陽bia...
評選結果 十大明面 -
禮泉烙面
禮泉烙面被稱為世界上最早的方便食品，是陝西關中地區特色麵食。可加湯食用，亦可乾吃。其特色吃法稱之為“泖（音：miao，一聲）”，即將面盛在碗中，反覆用開...
引言 起源 發展 吃烙面的方法 飲食文化 -
邦邦面
邦邦面根據陝西方言讀音也叫biang biang 面，是陝西關中民間傳統風味麵食，特指關中麥子磨成的麵粉，通常手工擀成長寬厚的麵條。
概述 關於面的故事 -
biang
憤世嫉俗貧困潦倒饑寒交迫於一身的秀才來到鹹陽，他路過一家麵館時，聽見裡面...地理，世態炎涼。秀才寫罷擲筆，滿堂喝彩。從此，“biangbiang面”名...biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。這個字像武則天自己...
文字來歷 字型考證 歌詞版本 品牌小吃 相關新聞 -
鹹陽市
概況鹹陽鹹陽位於陝西省八百里秦川腹地，區位優勢得天獨厚，是國家立體交通的新樞紐。鹹陽位於祖國版圖的中心，是中國大地原點所在地，自古就是西部戰略...，一小時之內可達全國40多個重要城市。鹹陽毗鄰亞洲在建最大的火車站，形成到其他...
概況 歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源
