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醬
醬，是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品。
成分 功用主治 中醫論述 常見的醬 資料來源 -
鹹醬泡菜加工實用技術
內容介紹《鹹醬泡菜加工實用技術》的內容是在作者多年的教學和實踐的基礎上編寫而成，真誠奉獻給廣大農村朋友。 書中涉及的蔬菜原料品種多樣，包括葉菜類、根菜類...
內容介紹 -
醬[食品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
歷史淵源 成分 常見的醬 功效作用 製作方法 -
醬文化
我們中華民族是人類歷史上最早開始掌握髮酵技術的族群。我們的祖先廣泛利用各種動植物原料的發酵鹽漬食物“醢”。經過科學考證， “醢”是我國古代先人對醬類食品...
簡介 特點與種類 衍生歷史 -
蔥油酥鹹醬肉絲拌飯
蔥油酥鹹醬肉絲拌飯是一款以米飯適量\五花肉1塊為主料，經過多個步驟製作而成的美食。
蔥油酥鹹醬肉絲拌飯 蔥油酥鹹醬肉絲拌飯的做法 -
鹹安郡
鹹安郡是具有900多年阿羅伽倻的燦爛歷史的藝術文化之鄉。位於韓半島東南端慶尚南島中央，市、郡之間境界東有昌源市南有馬山市西有晉州市北有宜陵，昌寧。是韓國...
基本情況 歷史發展 地理位置 地形 城市象徵 -
鹹冬瓜醬
鹹冬瓜200公克，魚露30㏄，細砂糖1茶匙，米酒1大匙 將鹹冬瓜切碎後，與其他材料充分混合均勻，即為鹹冬瓜醬。
材料: 做法: -
醬板鴨
醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養胃、美容之功效，是近期風靡大江南北的一種風味美食，是一道佐酒佳肴、送禮佳品。
營養價值 烹飪過程 調醬湯 輔料 故事傳說 -
香其醬
香其醬以東北優質大豆為主、香菇為輔，運用高科技設備與民族傳統工藝生產相結合的生產流程，科學選用水、精練植物油、碘鹽、元蔥、鮮姜、辣椒、玉果、香辛料等十餘...
基本信息 企業文化 公司簡介 其他產品 主要食用 -
醬[調味品]
醬是以豆類、小麥粉、水果、肉類或魚蝦等物為主要原料，加工而成的糊狀調味品，它起源於中國，有著悠久的歷史。現在，中國人常見的調味醬分為以小麥粉為主要原料的...
漢字釋義 食品“醬” 常見食用醬的做法
