鹹粘粥

用料

材料	用量
玉米面	兩大勺
菠菜	18顆
紅豆	1把
冬粉	1卷
蔥、姜
橄欖油	1勺
鹽	1勺
豆乾	至少五塊

做法

1. 紅豆提前一晚泡好，先將紅豆用高壓鍋煮，開氣後五分鐘，關火。備用。
2. 冬粉泡好。
3. 將蔥姜切末，菠菜洗淨一切為二，豆乾切天備用。
4. 起火，1勺油，（我平日炒菜用橄欖油，可根據情況用自己平時用的油即可）將蔥薑末熟鍋，後將菠菜放入翻炒，加入豆乾繼續翻炒，放入水。蓋上鍋蓋。
5. 這個時候將玉米面與水成2:1的比例進行攪拌，均勻。
6. 水開後加入剛剛攪拌均勻的玉米面，並依次加入冬粉，紅豆，用湯勺攪拌後，蓋蓋。大火煮。
7. 煮大概10分鐘，即可食用，在煮的過程中注意隨時攪拌以免紅豆粘鍋。
8. 配上油條，這便是一頓豐盛的早餐。