鹵豬腳尖

鹵豬腳尖，美食，主要原料有豬腳400克，滷水1000克(八角、桂皮、花椒、香葉、良姜、甘草、香茅草、砂仁、白芷、山奈、豆蔻、草果、姜、蔥、辣椒、生抽、紅曲米、糖色熬制而成) 。

原料：
豬腳400克，滷水1000克(八角、桂皮、花椒、香葉、良姜、甘草、香茅草、砂仁、白芷、山奈、豆蔻、草果、姜、蔥、辣椒、生抽、紅曲米、糖色熬制而成)
製法：
1、豬腳治淨，飛水備用。
2、將滷水燒開，下入豬腳滷製40分鐘，離火浸泡30分鐘，撈出斬件，裝盤即可。