口味：鹹鮮味 工藝：煮
鴨血鯽魚粥的製作材料：
鴨血鯽魚粥輔料：鴨血(白鴨)100克,鯽魚250克
調料：大蔥5克,姜5克,味素1克,香油5克,鹽2克
鴨血鯽魚粥的特色：
清香爽口，營養豐富，軟糯易嚼。
製作：
1.將蔥白切段、姜切末、粳米淘洗乾淨待用。
2.鯽魚洗淨、切小塊，和蔥、姜、鹽一同放入鍋中，加入水適量，旺火煮沸，小火將魚煮至爛熟。
3.用湯篩濾出鯽魚湯待用。
4.用鯽魚湯汁加入鴨血、粳米及適量水，煮成粥，再加入香油、味素，即可出鍋食用。
口味：鹹鮮味 工藝：煮
鴨血鯽魚粥的製作材料：
鴨血鯽魚粥輔料：鴨血(白鴨)100克,鯽魚250克
調料：大蔥5克,姜5克,味素1克,香油5克,鹽2克
鴨血鯽魚粥的特色：
清香爽口，營養豐富，軟糯易嚼。
製作：
1.將蔥白切段、姜切末、粳米淘洗乾淨待用。
2.鯽魚洗淨、切小塊，和蔥、姜、鹽一同放入鍋中，加入水適量，旺火煮沸，小火將魚煮至爛熟。
3.用湯篩濾出鯽魚湯待用。
4.用鯽魚湯汁加入鴨血、粳米及適量水，煮成粥，再加入香油、味素，即可出鍋食用。
