| 材料 | 用量 |
| 低筋麵粉 | |
| 南瓜 | |
| 雞蛋 | 一個 |
| 豬肉 | |
| 薑末 | |
| 蔥末 | |
| 五香粉 | |
| 鹽 | |
| 雞精 | |
| 香油（幾滴） | |
| 葵花籽油（加幾滴自家食用的炒菜油都可） |
| 1. 南瓜蒸熟搗泥 |  鮮肉燒麥 |
| 2. 加一個雞蛋攪勻 |  鮮肉燒麥 |
| 3. 麵粉加到揉搓不那么粘手為止 |  鮮肉燒麥 |
| 4. 揉好的面醒幾分鐘 |  鮮肉燒麥 |
| 5. 豬肉弄成肉末，加薑末、蔥末、五香粉、鹽、雞精、香油和一點點葵花籽油，攪勻 |  鮮肉燒麥 |
| 6. 皮擀大一點，外圈要薄壓出花似的（借用白皮照片），加陷手捏即可 |  鮮肉燒麥 |
| 7. 蒸15分即可 |  鮮肉燒麥 |
鮮肉香菇燒麥是湖北省武漢市傳統小吃。形如梅花、皮薄餡飽、油而不膩、鮮美醇香。主要原料有豬肉餡（不喜歡太油的，就買瘦些的肉餡，此外還可以根據自己的口味添加...
熟制方法 特點 原料 做法醬油 料酒 油
原料 做法百年馬燒麥，原稱馬家燒麥，是瀋陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創製於清嘉慶元年（1796年）。用於水燙麵，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉...
概述 品牌介紹 歷史溯源 發展歷程 產品特色百年馬燒麥，原稱馬家燒麥，是瀋陽市特殊風味的回民小吃，由馬春創製於清嘉慶元年（1796年）。用開水燙麵，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個部位的牛肉...
品牌介紹 歷史溯源 發展歷程 榮譽獎勵 產品特色鍋貼蝦皮黃瓜鍋貼蘑蟹鍋貼豬肉大蔥鍋貼雞肉餛飩鮮肉餛飩什錦燒麥蛋皮燒麥天門冬燒麥牛肉燒麥鮮肉燒麥桂花蛋糕南瓜餅韭菜肉絲春卷炸麵包合冬菇麵筋麵筋涼麵...棗泥湯糰芝麻湯糰五仁湯糰黃金團蝦肉湯糰人參雞油湯圓鮮肉湯圓松子棗泥糕果醬...
作品目錄椒鹽豆粽赤豆粽子上海鮮肉粽子四 湯糰什錦元宵桂花元宵豆沙湯糰鳳梨羹湯圓橙子...餃蘿蔔絲餡餃雞泥餡餃三鮮蒸餃高湯火鍋餃水餃淮陰小餃鮮肉餛飩蟹肉餛飩煎餛飩...餅豆餡燒餅聞喜煮餅東坡餅缸爐椒鹽餅一品燒餅十 燒麥 火燒玻璃燒麥菊花燒麥...
作品目錄（24）白菜燒麥餡 （25）蛋黃燒麥餡 （26）燒麥餡 （27）韭菜盒餡... （36）鮮肉月餅餡 （37）香冬肉餡 （38）泡兒菜 （39）三素肉 （40）富油包子餡 （41）翡翠餡 （42）鮮肉蔣白餡 （43）咖啡豬牛餡...
基本信息 內容簡介 編輯推薦 目錄 序言（24）白菜燒麥餡 （25）蛋黃燒麥餡 （26）燒麥餡...香油包餡 （34）煎餅餡 （35）雪筍肉餡 （36）鮮肉月餅餡... （40）富油包子餡 （41）翡翠餡 （42）鮮肉蔣白餡 （43...
圖書信息 內容簡介 目錄