鮮燴高麗

鮮燴高麗所屬一款美食之一，主要原料有高麗菜300公克、花枝55公克、蛤蜊肉45公克、胡蘿蔔35公克、辣椒35公克、鮮香菇35公克、肉絲50公克、薑絲10公克等，這道菜非常美味。

【材　料】: 高麗菜300公克 花枝55公克 蛤蜊肉45公克 胡蘿蔔35公克 辣椒35公克 鮮香菇35公克 肉絲50公克 薑絲10公克
【調 味 料】: A.蛤蜊高湯塊1/2塊 水1/2杯 酒15公克 白醋4大匙 糖1大匙 B.香油8公克

如何做鮮燴高麗的製作方法：

1.高麗菜與鮮香菇洗淨切塊；胡蘿蔔削皮切塊；花枝洗淨去除內臟後切塊；青蒜切斜片，備用。
2.熱鍋，放入作法1的辣椒片、鮮香菇、胡蘿蔔塊、肉絲、薑絲炒香，再加入作法1的高麗菜、花枝塊、蛤蜊肉及調味料A煮透。
3.最後淋上香油趁熱品嚐即可。