鮮奶凍

鮮奶凍是一道飲品，主料為淡奶油、純牛奶、吉利丁、櫻桃、細砂糖、煉乳。鮮奶凍是夏季解暑良品，內含豐富的營養還避暑。深受廣大人群的喜歡。

原料

菜名： 鮮奶凍

淡奶油200克，純牛奶200克，吉利丁2片，櫻桃6顆，細砂糖35克，煉乳50克

做法

1.吉利丁片提前用冷開水泡軟，泡軟後濾掉多餘的水分，留在容器里備用

2.淡奶油和純牛奶倒入奶鍋中

3.再放入煉乳和細砂糖混合均勻

4.開中小火把奶糊煮開，在奶糊快要煮開的時候加入泡軟的吉利丁，攪拌均勻後就可以關火了，不要煮太久

5.在模具底部墊一張矽油紙，再把奶糊倒入模具里，等奶糊涼後就可以放入冰櫃里冷藏了，冷藏一晚後再用新鮮的水果裝飾，我用的櫻桃