魷魚羹面

魷魚羹面屬於美食，製作方法，魷魚撕去背後黑膜，清洗乾淨，改刀切絲，在滾水中汆一下。白菜和香菇洗淨後切成絲。炒鍋入油，放入香菇、白菜和魷魚絲翻炒，八成熟時加入雞湯和少量鹽、醬油，並加入濕澱粉，待湯粘稠時即可。用煮鍋燒開水煮熟麵條。將做好的魷魚羹和煮熟的麵條盛入盤中即可。

原料/調料

魷魚羹面

原料：魷魚、白菜、香菇、麵條
調味料：雞湯、醬油、濕澱粉、鹽、辣醬
製作過程：
1.魷魚撕去背後黑膜，清洗乾淨，改刀切絲，在滾水中汆一下。
2.白菜和香菇洗淨後切成絲。
3.炒鍋入油，放入香菇、白菜和魷魚絲翻炒，八成熟時加入雞湯和少量鹽、醬油，並加入濕澱粉，待湯粘稠時即可。
4.用煮鍋燒開水煮熟麵條。將做好的魷魚羹和煮熟的麵條盛入盤中即可。