魚蟹壽司

魚蟹壽司，是一道特色美食，由魚罐頭，蟹肉棒，生菜等烹飪而成。

菜系及功效：特色面點
魚蟹壽司原料：魚罐頭1聽，蟹肉棒2根，生菜l片，紫菜l片，蔥頭1個，壽司飯200克，美乃滋、鹽、胡椒粉各適量。
魚蟹壽司的做法：
(1)將魚罐頭打開，加入蔥頭(切末)、鹽、胡椒粉、美乃滋攪勻，製成魚肉色拉備用。
(2)將紫菜鋪在竹簾上，攤上壽司飯，放上生菜、魚肉色拉、蟹肉棒，捲成卷，切為4段，擺入盤中即成。