簡介
魁北克戰役，英文也叫亞伯拉罕平原戰役（Battle of the Plains of Abraham）。作為北美大陸最大的兩家殖民者，英國人和法國人展開了爭奪新法蘭西的戰爭。於是就有了魁北克城歷史上最大也是最重要的一場戰役。
魁北克戰役是英法七年戰爭的一部分。該場戰役是整個戰爭的主要部分，之所以這么說，一方面魁北克城是新法蘭西的首府，政治中心，另一方面其地理位置扼守在聖勞倫斯河河口，頗有一夫當關，萬夫莫開的味道，如果英國人不能攻下魁北克城，那么他們想要攻下新法蘭西的目標就等同於夢囈。
準備
戰役的實際過程只有30分鐘，發生在1759年9月13日，而事實上早在三個月前，英國謀求占領魁北克城的努力就開始了。
1759年的6月，英軍在魁北克東北部的奧爾良島(Ile d'Orléans)登入，開始了向法屬領地進攻的行動。法國人卻沒有認識到這個島嶼在防禦上的重要性，任憑強大的英國海軍封鎖住沿岸的港口。法國人的如意算盤是，只要扼守住岸上的要塞和城堡，阻止英國軍隊登入，便可以最終將其擊退。
面對法國人的堅城和要塞，英軍首領James Wolfe也十分頭疼，他曾嘗試從城東的蒙莫朗西瀑布（Montmorency Fall）登入，果然被法軍擊敗，損失了四百多名士兵，法軍首領Montcalm侯爵（Louis-Joseph, Marquis de Montcalm）指揮得當，損失甚少，雙方的第一次接觸，英軍碰了一鼻子灰。
英國艦隊自然不會罷休，他們通過派遣勘測員在聖勞倫斯河河岸巡查，尋找理想的登入地點，決定在正對魁北克城前懸崖底部的Anse-aux-Foulons登入。他們派遣的兩名偵察員被法國守軍發現，當守軍詢問他們的歷來時，他們用熟練的法語答覆說是上游派來的補給艦隊。法國人並未引起足夠的懷疑。英國士兵和艦隊逐漸向Anse-aux-Foulons集結，並爬上懸崖向守備的法國殖民地士兵進攻，毫無防備的法國兵無力防守，很快就被三百多名英軍士兵占領了陣地。
過程
1759年9月13日的早晨，Wolfe率領英國軍隊向魁北克城外的亞伯拉罕平原發動全面進攻，與此同時，英國海軍的艦隊則向下游的港口Beauport附近聚集。這下子可把城內的Montcalm侯爵嚇壞了，他認為堅守城池無法抵禦英軍猛烈的進攻，決定率軍出城迎戰。可是他又怕Beauport方面英國海軍乘虛而入，只帶了三千五百名士兵出城，剩下的上萬士兵則部署在Beauport岸邊，由新法蘭西總督指揮，也就是說，Montcalm侯爵只帶了不到三分之一的軍隊與英軍交鋒。這項決定極為致命。
城外Wolfe的英軍約有三千三百人，他命士兵以兩列排開，呈馬蹄狀，向法軍包圍上來。法軍士兵中有三百名是本地平民改編的民兵，帶著自家步槍上陣，沒受過什麼正規訓練，見此場景忽然驚慌失措起來。一向謹慎的Montcalm侯爵不知是否受了影響，還沒有等對手走近就下令放槍，結果對英軍並沒有造成很大的傷亡。倒是主帥Wolfe本人可能立功心切，沖在前面，不幸身中數彈，在戰爭臨近結束時陣亡。
英軍採取了不同的進攻措施，每次在槍管內放置兩顆子彈，並等到法軍距離自己40米處才發射，這一下可把法軍打得一片混亂，死傷慘重，騎著高頭大馬的Montcalm趕緊下令全軍撤退回城，途中下腹部和大腿也中了英軍的子彈，回城的第二天傷重而亡。
正在海上觀望戰情的英國統帥Charles Saunders見法軍勢敗，便指揮大軍發動總攻，先打敗了上游派來的法國援軍，繼而攻入魁北克城，9月18日，法軍向英軍投降，按照魁北克人的說法：“The story of France was over”。
結局
英軍攻占了魁北克城，也就宣告了他們在北美戰場上的決定性勝利，一年後，蒙特婁淪陷。再過三年，英法兩國簽署了《巴黎和約》，結束了歐洲戰場上的七年戰爭，法國把整個新法蘭西，也就是今天加拿大東部的大部分地區，割讓給英國，以換取繼續擁有西印度群島上的瓜德羅普島，直到今天。
影響
這場戰役對於後來的北美洲與歐洲，乃至整個世界，也產生了巨大而深遠的影響：《巴黎和約》幾乎丟盡了法國的臉面，令法國國際聲望大跌，再無一點路易十四時代的輝煌，簽訂這一條約的路易十五也成為千夫之指，鬱鬱而終，他的孫子路易十六即位後也無法壓制國內的革命思潮，終於釀成法國大革命，並掀開了聲勢浩大的歐洲資產階級革命的序幕。
對於英國人而言，雖然占領了大半個北美地區，經濟上卻有減無增，於是他們對原來北美東岸的十三個北美殖民地增加稅收，導致了美國獨立戰爭的爆發，法國人也通過支持美國的獨立，大大撈回了臉面。
美國人獨立後卻並不罷休，於是挑起了具有侵略目的的1812年戰爭，並想拉魁北克說法語的加拿大人入伙，宣稱他們可以成為美利堅合眾國的第十四個州。然而這一回英國人早學乖了，他們已經向法裔加拿大人保證，允許他們建立自己的法語社區和天主教堂，給予他們充分的權力。魁北克人對美國清教徒說了不，而魁北克的教會勢力得到政府的支持，十分強大。有了法語教區的保障，天主教文化得到傳承，北美法語也就一直延續到今天，形成了獨特的英法交融的加拿大文化。
