髓餅

髓餅，詞語，是一種麵食，是指用牛羊的骨髓煉作的脂膏作餡。

髓餅
拼音：
解釋：	1.一種麵食。

用牛羊的骨髓煉作的脂膏作餡。

《齊民要術》：“以髓脂、蜜合和面，厚四五分，廣六七寸，便著胡餅爐中，令熟。勿令反覆，餅肥美，可經久。”