日常餐具以瓷器餐具最多，瓷器餐具按製作原料又分白瓷餐具、骨瓷餐具、貝瓷餐具等。
骨質瓷餐具製作過程經過到灌漿、模壓制胚、石膏模脫水，以及初燒、上釉燒、貼花紙烤制等工藝，經高溫燒 制，成為白度高、透明度高、瓷質細膩的瓷器。骨質瓷在燒制過程中，對它的規整度、潔白度、透明度、熱穩定性等諸項理化指標均要求極高，由此廢品率很高。由 於用料考究、製作精細、標準嚴格，所以價值高於其它瓷種。
其中骨瓷餐具市場上較為流行。
骨質瓷最為讓民眾接受的就是“家瓷”，“彩納家瓷”作為起源者引領了骨質瓷新的銷售模式。
骨瓷原稱骨灰瓷，人們對“灰”字感到不“雅”，遂改稱骨質瓷，簡稱骨瓷。骨瓷內含40%以上的食草動物骨灰，是環保的綠色消費品。相比一般的陶瓷，獨持的燒制過程和骨碳的含量使得骨瓷顯得更潔白、細膩、通透、輕巧。陶瓷起源於中國，但骨瓷始創於英國，曾長期是英國皇室的專用瓷器，就在如今，骨瓷也是主人身份與地位的象徵。
骨瓷成品質地輕盈、細密堅硬（是日用瓷器的兩倍）、不易磨損及破裂、有適度的透光性、保溫性，色澤呈天然骨粉獨有自然奶白色。骨瓷的製造廠商主要為歐洲與日本兩大體系；我國只有唐山、淄博等地的少數廠家生產。骨瓷餐具是講究配套的，每一套都有一個詩情畫意的名字，如“書韻幽香”、“水晶之戀”、“小家碧玉”等，每一種花紋圖案都營造出一種氣氛，因而，哪一種裝修風格的房屋，選哪一種樣式的骨瓷餐具，看的就是主人的眼光與品味了。骨瓷飾金都是通過純手工工藝，所以即使在成套的餐具中，飾金花紋也會有些許不同。每日每餐，盛宴當前，用足夠雍容的骨瓷盛載，才會顯出非凡的氣派來。
我國最早於1976年開始由唐山市第一瓷廠與唐山陶瓷研究所共同研製，早期為藍綠色骨質瓷，其商標為“綠寶石”牌、“慶典”牌，1982年白色骨質瓷研製成功並通過國家鑑定，商標定為“紅玫瑰”，其後唐山海格雷骨質瓷有限公司“海格雷”牌骨質瓷、唐山隆達骨質瓷有限公司“隆達”牌骨質瓷緊隨其上，特別是唐山隆達骨質瓷有限公司“隆達”牌骨質瓷規模及質量水平提高較快，產量已居我國和世界首位，質量也有較好聲譽。
隨著人們生活水平的提高，骨質瓷做為世界公認高檔瓷種，越來越受到人們的追捧，其市場規模逐漸擴大。我國各地紛紛上馬骨質瓷，除河北省外，山東、廣東、江西、四川、福建、遼寧等省份也有骨質瓷產出，且有規模日漸擴大之勢。
