香菜牛肉粥

材料白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片，香菜2棵調味料(1)料酒半茶匙，醬油半大匙，澱粉1茶匙(2)水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。 2、牛肉切薄片，拌入調味料(1)略醃；橘皮切絲，待米粒熟軟時和牛肉一起加入同煮至熟。 3、香菜洗淨切碎，粥內先加入鹽、胡椒粉，再加入香菜，隨即熄火盛出食用。

材料:

材料白米1杯，嫩牛肉150克，橘皮1片，香菜2棵調味料(1)料酒半茶匙，醬油半大匙，澱粉1茶匙(2)水8杯，鹽1茶匙，胡椒粉少許

做法:

1、白米洗淨，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火熬粥。
2、牛肉切薄片，拌入調味料(1)略醃；橘皮切絲，待米粒熟軟時和牛肉一起加入同煮至熟。
3、香菜洗淨切碎，粥內先加入鹽、胡椒粉，再加入香菜，隨即熄火盛出食用。