香菇薏菱湯

香菇薏菱湯是一道菜品，主料是香菇、薏菱。

菜系及功能:夏季菜譜
香菇薏菱湯原料:香菇(鮮)30克，薏米30克，菱角90克
香菇薏菱湯的做法:
1．香菇洗淨泥沙。
2．薏苡仁淘洗乾淨。
3．菱角洗淨，帶殼切開。
4．香菇、薏苡仁、菱角放入鍋內，加入適量開水，放在火上，燒開。
5．轉用文火熬成濃汁去渣即成。