香菇油菜炒香腸

香菇，油菜，蝦米，香腸，腰果 蔥姜蒜爆鍋，下香菇蝦米，炒1分鐘，倒入調汁 加鹽，雞精，炒1分鐘，灑上腰果，

材料:

香菇，油菜，蝦米，香腸，腰果
調汁：花椒麵，澱粉，水，糖，

做法:

香菇油菜洗乾淨，香菇切塊
油菜焯水，水裡放一點油鹽，焯後，放涼水裡過一下，整齊擺在碗裡
香腸切花刀，下鍋里煎一下，備用
蔥姜蒜爆鍋，下香菇蝦米，炒1分鐘，倒入調汁
加鹽，雞精，炒1分鐘，灑上腰果，
出鍋。