香草蘑菇

用料

口蘑8顆、彩椒30克 可達怡黑胡椒、 海鹽少許、可達怡綜合香草1/4茶匙、 橄欖油3茶匙、紅酒醋1茶匙、日式味淋3茶匙

做法

1、將口蘑輕輕沖洗乾淨，打上花刀；
2、將口蘑入開水鍋中焯熟，過冷水瀝乾晾冷；
3、彩椒切絲；
4、把橄欖油、紅酒醋、味淋、可達怡海鹽、黑胡椒、綜合香草用料理機打勻；
5、口蘑、彩椒絲入盤；
6、淋上打勻的綜合香草油醋汁即可。