香煎米餡餅

原料

主料

隔夜米飯、火腿、鮪魚罐頭

輔料

鹽、味鮮醬油、醋

做法

1.剩飯用鹽，醬油，醋少許攪拌一下，提香味。
2.火腿切碎丁拌入米飯中
3.鮪魚罐頭儘量把湯汁倒出一些不然太濕不好操作，魚腥味也大。
4.手上套保鮮袋（保鮮膜或一次性手套都可以，保鮮袋跟方便）將米飯壓實攤在手心
5.米餅中心放上鮪魚罐頭餡
6.再壓上一層米飯
7.利用保鮮袋將米飯壓實做成飯糰
8.壓好得飯糰放入鍋中，輕壓成餅狀。（鍋里是剛煎好牛排省的直接利用了）兩面煎金黃色飯糰熱了即可。
9.步驟8也可以不用煎，直接微波加熱。家裡有的料都可以放，有剩飯剩菜又不想處理的時候這么做又簡單又美味

小貼士

1.飯糰也可以不煎，用微波爐來熱一下就可以。因為家裡有半罐鮪魚罐頭，就直接總了，味道不錯，用肉鬆的話應該更香。