香烤花生米

香烤花生米是一道以花生米為主要食材製作的美食。

原料

香烤花生米

生花生米200克、鹽20克、開水200克。

做法

1、先把生花生米淘洗乾淨，和鹽一起放入碗裡，倒入開水，浸泡1-2個小時；

香烤花生米

2、泡好的花生米瀝乾水分，鋪在烤盤上，放入預熱好200℃的烤箱，烤8分鐘左右，直到有部分花生米的紅衣開始微微裂開。取出烤盤輕輕晃動，使烤盤裡的花生米翻面，將烤箱溫度降低到120℃，再烤15分鐘，就可以了。烤好的花生米，冷卻後就可以食用了喔。

香烤花生米

溫馨小提示：

1、烤好後我感覺花生有點軟，不怎么脆，我把原來君之說的時間延長到15分鐘，後來冷卻後感覺很酥脆了。

2、烤花生米的火候很關鍵，一定要注意不要烤糊了，到最後的幾分鐘可以在烤箱邊看著點哈。