香滑蘆薈

原料：去皮蘆薈150克，胡蘿蔔、荷蘭豆各50克，枸杞子10克。　
調料：精鹽1/2小匙，味素少量。　
製法：　１．蘆薈切成片狀，枸杞子泡軟待用；　２．胡蘿蔔去皮切成蘆薈大小的片，荷蘭豆去筋從中間一切為二待用；　３．三種原料分別焯水；　４．鍋中油熱投入原料，調味，炒勻即可食用。　營養分析：本品鮮鹹適口，蘆薈如水晶，蘆薈富含70多種微量元素，被人們稱之為神奇植物，其含有的蘆薈多糖，具有提高機體免疫力，激活免疫細胞的作用，還是美容、減肥、防治便秘、調節胃腸功能，配以胡蘿蔔、荷蘭豆等物進行配餐，其功顯著。　
功效：利腸胃，防治血管硬化，增強人體抗病能力。