香椿豆是一款由香椿、大豆等原料製成的菜品。
香椿 100克 大豆 150克
植物油 120克 香油 10克 醬油 15克 鹽 3克 各適量
香椿豆不僅適宜早餐當小菜吃，也適合作下酒菜，但要注意黃豆一定要煮至熟透，一次不要吃得太多，以免脹氣。
私家菜 春季養生調理 清熱解毒調理 結膜炎調理
黃豆酥香，香椿味濃。
1. 將乾黃豆擇洗乾淨，放入碗內用涼水泡12小時待用(用熱水泡豆不脆)；
2. 鮮香椿洗淨，用開水燙一下，用涼水浸涼，擠去水分，切末待用；
3. 將醬油、香油、鹽放入碗中對成烹汁；
4. 將鍋置於火上，加入植物油；
5. 燒熱後投入泡過的黃豆(分次炸)，炸成金黃色，酥脆時撈出，趁熱倒入盆內，加入烹汁，撒入香椿末拌勻，裝入盤內即成。
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1.香椿用清水沖洗一下 5.香菜放開水中焯一下，增加香菜的韌性 9.豆皮把香椿裹進去，從一端卷到另一端
材料 豆皮香椿捲兒的做法 烹飪小技巧 營養功效酥脆可口香椿豆是一道美味的佳肴，主要原料有黃豆120克、香椿芽100克、鹽2克、味素1克、烤花生米適量。
原料 做法豆皮香椿卷是一道美食，主料有香椿等。
豆皮香椿捲兒的做法香椿拌豆絲主要食材有五香豆腐絲、香椿、蔥、蒜、白糖、生抽、香醋或白醋、鹽等，製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。
食材 做法 小貼士香椿苗豆卷，是一道美食，原料有香椿苗、五香豆片。
原料： 製作過程：香椿豆皮卷，是一道家常美食，製作原料主要有豆腐皮，香蔥，香椿。
材料： 做法：可口豆皮香椿卷主料為香椿,豆皮,該菜具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
主料 輔料 製作步驟 我的感言香椿苗拌豆乾是一道菜品，主料是香椿苗、豆乾、花生碎，配料是花椒油、陳醋等。
原料 操作方法