香拌西芹番茄

食材明細

嫩西芹 5根，番茄乾 適量，香油 適量，鹽 適量，黃瓜 1根

做法

1、番茄乾用水泡一下。如果是新鮮小番茄則省略此步。
2、黃瓜用工具刨成又長又薄的片
3、嫩芹葉用水焯下就撈出。
4、嫩芹用水焯下。
5、黃瓜條用手卷一下，擺成五個花瓣形。
6、嫩芹切碎。
7、番茄切碎。
8、西芹碎和葉，番茄碎加入鹽，香油拌均勻。
9、醃10分鐘後，倒入剛擺的黃瓜花中。