a1.食物敗壞變味。
相關詞條
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饐餲
yì 饐餲 食物腐臭變質。
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餲
飯餲也。 飯餲也。 食饐而餲。
多音字 部首筆畫 詳盡釋義 康熙字典 說文解字 -
論語·鄉黨
同房）。【原文】10·8食不厭精，膾(1)不厭細。食饐(2)而餲(3)，魚...。7.齊，必有明衣，布。齊必變食，居必遷坐。8.食不厭精，膾不厭細。食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食...
原文 注釋譯文 -
五不食
饐而餲，魚餒而肉敗，不食。色惡，不食。臭惡，不食。失飪，不食。不時，不食...，也是中國文獻中對於飲食安全的最早記錄。 主要內容1、 食饐而餲，魚餒而肉...
概述 主要內容 -
鄉黨篇第十
(1)不厭細。食饐(2)而餲(3)，魚餒(4)而肉敗(5)，不食。色惡...，切細的魚、肉。 (2)饐：音ｙì，陳舊。食物放置時間長了。 (3)餲...
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《論語·鄉黨》
•8 食不厭精，膾(1)不厭細。食饐(2)而餲(3)，魚餒(4)而肉敗(5...)膾：音ｋｕàｉ，切細的魚、肉。 (2)饐：音ｙì，陳舊。食物放置時間長了。 (3)餲：音àｉ，變味了。 (4)餒：音ｎěｉ，魚腐爛，這裡指魚不...
本篇引語 原文+譯註評 後世評論 參考資料 -
美食家[漢語詞語]
： 食不厭精，膾不厭細。 食饐而餲、魚餒而肉敗，不食；色惡，不食；臭惡，不食...
定義 歷史 古代 現代 條件 -
魯菜
發展歷史“齊帶山海，膏壤千里（《史記·貨殖列傳》）。”山東位於黃河下游，氣候溫和，省內匯集有大河、大湖、丘陵、平原、大海等多樣性...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
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