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豆餡燒餅
豆餡燒餅又稱蛤蟆吐蜜，是老天津衛傳統小吃中的常見品種，該小吃歷史久遠，早在北魏賈思勰的《齊民要術》中已有“燒餅做法”。因其以豆沙為餡而得名，在烤制過程中...
歷史沿革 吉林小吃 製作材料 特色 做法 -
百果餡酒釀園子
上海小吃。以芝麻、白糖製成的餡塊滾粘糯米粉，煮製而成。圓子小而精，餡香甜，酒釀味濃。此品與一般酒釀圓子不同之處是圓子雖小，但內有餡，故而味道香甜異常。是...
簡介 製作材料 製作方法 注意事項 -
什錦餡火燒
什錦餡火燒皮薄餡多是地方美食之一。主要材料為熟芝麻、麵粉等。該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。
主料 步驟 -
香甜葵花酥
2、和成均勻的水油皮麵團。 4、和成均勻的油酥皮麵團。 10、再次擀成長方形大片。
原 料 操 作 營養價值 -
麻心元宵
麻心元宵是浙江傳統小吃，以芝麻醬、白糖、飴糖調配成餡，然後在糯米粉上轉動，滾成球形。煮後外皮韌糯柔滑，餡心香甜油潤。
原料 其他麻心元宵 -
酥心脆糖
酥心脆糖系重慶傳統名產之一，是在酥心糖不斷發展演變基礎上衍生出來的新品種。酥心脆糖以白糖、芝麻為主要原料，兼有芝麻桿、酥心糖的特點。其口味純甜濃香，皮脆...
美食標籤 發展衍生 原料分析 原料配方 製作方法 -
酥心糖
酥心糖是夾心糖的一種。 用油料作物種籽的熟醬體（簡稱為油籽醬）作為餡心（常用的油籽醬有芝麻醬、花生醬、葵花籽醬、黃豆醬）外包硬糖皮而成。
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陝西心特軟食品有限責任公司
陝西心特軟食品有限責任公司創立於1999年，是集研發、生產中西糕點、小食品為一體的現代化清真食品企業。
公司簡介 品牌內涵 品牌定位 核心價值 品牌遠景 -
包子
》：“仁宗誕日，賜羣臣包子。”包子後注曰：“即饅頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子。包子一般是用麵粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇...
概述 由來 風俗習慣 傳說 種類 -
包子[中國傳統食品]
肉餡，工序複雜且花費較多。於是，後人便將做餡的工序省去，就出現了白饅頭（不帶餡的）。包子這種麵食製品大約在魏、晉時便已經出現。但包子的原名卻叫...：“蜀中雜彘（即豬）肉作巢（即餡）的饅頭，佳甚，唐人止謂饅頭為籠餅。”由此可見...
傳說 基本做法 各種做法 蒸包子的時間 營養健康
