食療宜忌全書

眾多生物細胞的基本構成物質就是蛋白質,蛋白質是由含氨的成分構成的稱為胺基酸。胺基酸以各種各樣的形式結合在一起,構成不同的蛋白質,以組建人體的細胞和器官。蛋白質的攝入質量和數量都極為重要,而決定其質量…

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