食用秋海棠

食用秋海棠多年生草本，高40-60厘米。產貴州西南部、雲南東南部和南部、廣西（德保、十萬大山）、廣東。

基本信息

• 中文學名：食用秋海棠
• 別名：葡萄葉秋海棠（中國高等植物圖鑑），南蘭（龍津）
• 拉丁學名：Begonia edulis
• 界：植物界
• 門：被子植物門(Magnoliophyta)
• 綱：雙子葉植物綱(Magnoliopsida)，又稱木蘭綱。
• 亞綱：五椏果亞綱(Dilleniidae)
• 目：堇菜目(Violales)，有資料把葫蘆科劃歸葫蘆目。
• 科：秋海棠科(Begoniaceae)
• 屬：秋海棠屬(Begonia)
• 亞屬：二室組、單葉亞組、二室非盾葉系
• 種：食用秋海棠（雲南種子植物名錄）
• 命名者及年代：H. Lév.
• 分布區域：貴州,雲南,廣西,廣東

簡介

食用秋海棠（學名：Begoniaedulis）是秋海棠科秋海棠屬的植物，為中國的特有植物。分布在中國大陸的貴州、廣東、廣西、雲南等地，生長於海拔500米至1,500米的地區，多生長於山谷潮濕處、山坡水溝邊岩石上、混交林下岩石上以及山坡溝邊，目前已由人工引種栽培。

食用秋海棠

別名

葡萄葉秋海棠

產地

產貴州西南部、雲南東南部和南部、廣西（德保、十萬大山）、廣東。

形態特徵

多年生草本，高40-60厘米。根狀莖長圓塊狀，長2-3厘米，直徑1-1.6厘米，表面粗糙，凹凸不平，有少數殘存褐色的鱗片和粗壯細長纖維狀之根。莖粗壯，有溝紋和疣點，無

食用秋海棠

毛或近於無毛。基生葉未見，莖生葉互生，有長柄；葉片兩側略不相等，輪廓近圓形或扁圓形，長16-20厘米，寬15-21厘米，先端漸尖，基部略不相等，呈心形至深心形，邊緣有淺而疏的三角形之齒，並淺裂達1/2或略短於1/3，裂片寬三角形，長4-8厘米，上面深綠色，被短小硬毛和稍長硬毛，老時減少，下面淺綠色，近無毛或沿脈有疏而短毛，常在掌狀脈的基部較密，掌狀6-8條脈，下面明顯；葉柄長15-25厘米，下部近無毛，近頂端被短硬毛；托葉膜質，三角狀披針形，長1.2-1.5厘米，寬6-8毫米，先端漸尖，無毛。雄花：粉紅色，常4-6朵，呈2-3回二歧聚傘狀，花序梗長4-10厘米，一次分枝長8-10毫米，均有溝棱，無毛；花梗長1-2厘米，密被褐色絨毛，以後脫落減少；花被片4，外面2枚卵狀三角形，長約1.9厘米，寬約1.2厘米，外面中部被褐色柔毛狀絨毛，內面2枚長圓形，長約1.4厘米，寬6-7毫米，先端圓鈍，外面微被褐色毛；雄蕊多數，花絲長約1.5毫米，花葯長圓形，長約1.2毫米；雌花未見。蒴果下垂，果葶高16-26厘米，有縱棱，近無毛或無毛；果4-6個，呈2-3回二岐聚傘狀，一次分枝長約3厘米，二次分枝長1.2-1.5厘米，梗長3-4厘米，有棱，無毛或近無毛，輪廓長圓形至倒卵長圓形，長1.5-1.8厘米，無毛，2室，每室胎座具2裂片，有不等3翅，大的長圓形至似鐮刀狀，長1-1.3厘米，有明顯縱紋，無毛，其餘2翅窄，亦無毛；種子極多數，小，長圓形，淡褐色，光滑。花期6-9月，果期8月開始。

科學分類

界：植物界Plantae
門：被子植物門Magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱Magnoliopsida
（未分級）I類真薔薇分支eurosidsI
目：葫蘆目Cucurbitales
科：秋海棠科Begoniaceae
屬：秋海棠屬Begonia
種：食用秋海棠B.edulis

參考文獻

昆明植物研究所.食用秋海棠.《中國高等植物資料庫全庫》.中國科學院微生物研究所[2009-02-22].