簡介
於1979年創刊的《食品與生活》雜誌是由上海市食品研究所主辦，上海市餐飲烹飪行業協會、上海市食品學會、上海藥膳協會協辦的科普生活類月刊。面向國內外公開發行，以傳播食品科普知識與傳授烹飪技藝、飲食文化交流與生活情趣相結合為辦刊宗旨；融實用性、知識性、趣味性於一爐，集美食、養生、烹飪、文化、信息於一體。
內容
《食品與生活》雜誌內容豐富、雅俗共賞。目前，雜誌設立品味、熱點、安全、樂活、家庭、健康六大版塊，由食品方面專家厲曙光、馬志英、范志紅，知名作家程乃珊、何菲，美食評論家江禮暘、沈嘉祿，家庭烹飪高手孔明珠、藍調莎，醫學專家楊秉輝、朱鼎成等組成的強大作者團隊，開設近十個特色專欄，包括本期策劃、東方廚情、家廚事典、廚廚動人、健康生活、飲食男女、藍屋盛宴、食話食說、九州美食、廚藝秀場、名醫觀點、養生之道、藥膳食療、杏林漫談等30多個欄目，對指導百姓科學飲食、健康生活起積極作用，由專家講解食品安全熱點問題，為豐富和美化家庭餐桌提供有益見解；為廣大廚師和烹飪愛好者創建相互學習、提高和交流的園地；為飯店、食品生產企業提供蓬勃發展的舞台。
2011年11月，《食品與生活》雜誌成為上海市食品安全委員會辦公室、上海市食品藥品監督管理局制定合作媒體，並開設“安全”版塊，組建了專家委員會，由食品方面專家、教授、主任醫師組成。“安全”版塊特設“熱點追蹤”、“老馬識毒”、“法規解讀”、“互動平台”、“監管動態”、“知識連結”等專欄，由專家對食品安全熱點問題為百姓答疑解惑，提供科學、健康的飲食建議，並實時更新食品方面的法律及監管信息，讓讀者了解並保護自身的合法權益，擁有知情權。
食品與生活雜誌，2010年改版，共64頁，中16頁純彩，增加生活時尚資訊與更多的家庭與實用內容 。並邀請食品、營養、醫學專家參與專題策劃。
第一期：特別策劃：專家解讀反式脂肪酸。在氫化油（俗稱植物奶油）”誕生“100周年之際，因其含有反式脂肪酸而在國
過年不出門？據不完全統計，大部分人過年不外出旅遊，選擇”宅“居在家，通
的確，對於現代人來說，”宅“家過年最大的好處是應酬少了，能陪陪家人，拋卻工作的壓力，來個徹底的放鬆，生活也更”低碳“了。
現代人過年要適應網路時代的新變化，怎樣”宅“家過個熱熱鬧鬧、健健康康的快樂年？第三期：特別策劃：你看得懂食品標籤嗎？
很多消費者不太關注食品標籤，也不知道怎樣從食品標籤中獲取重要信息，甚
柴米油鹽醬醋茶，廚房雖小亦繁華。作為百姓開門七件事之一，食用油從憑票
對於精明的主婦來說，與其推著購物車在食用油架前瞎轉悠，不如聽專家、行家解開各類食用油的營養密碼，只選對的，不選貴的，在控制加人油脂攝入量的同時，享受更健康的生活。第五期：特別策劃：益生菌開啟腸道革命
人們樂享美食美味的同時，也在不知不覺地給腸道造成了負擔，便秘、腸炎
水是生命之源。然而據統計目前我國1.9億人的飲用水有害物質含量超標，約3
自來水、礦泉水、山泉水、純淨水、蒸餾水、礦物質水、淨化水……究竟哪種水最安全？今天，我們到底該喝什麼水？第七期：特別策劃：百變色拉醬
色拉醬是由歐洲人利用橄欖油、蛋黃和醋汁製成的料汁。隨著各類西餐的層
色拉醬在我國北方被稱為”沙拉醬“，江南地區多稱”色拉醬“，而廣東則叫”沙拉“。葷素、水果皆可作為色拉的原料，只要選對色拉醬料，你的餐桌一定可以變得絢麗多彩、無窮百變。第八期：特別策劃：冰淇淋的誘惑
《詩經》中記載：“二之日鑿冰沖沖，三之日納於凌陰，四之日其蚤。”這是對
金秋十月，正值豐收季節。蕭瑟的秋風阻擋不了肥美蝦蟹進入千家萬戶的步
咖啡作為世界三大飲品（咖啡、茶葉、可可）之一，在飲品界有著不俗的地
愛美之心人皆有之。美容產品歷來是商家必爭之地，拋開整容、除皺這類醫學美容，越來越多的化妝品品牌也涉足美容保健食品領域，就連化妝品專櫃也出現了美容食品。
影響
《食品與生活》有著廣泛的社會影響，曾先後舉辦由上海市政府領導和專家、學者、生產商、銷售商等參加的上海“廚房工程研討會”，上海經濟區五省一市30多家企業參加的首屆“上海啤酒周”，由全國100家企業參加的首屆豆製品博覽會”，創辦 “我的飲食生活”、“我的早餐”有獎徵文，與上海水產大學等相關院校舉辦大型科普宣傳活動﹑專家研討會等，均在社會上引起較大的反響。
