內容簡介
本書是高等教育面向21世紀教學內容和課程體系改革項目(04-10)研究成果。全書分基礎微生物學實驗、食品微生物學實驗和發酵微生物學實驗三篇,主要內容包括普通顯微鏡的使用和細菌形態觀察,微生物的分離、純化和接種,微生物細胞大小的測定和顯微鏡直接計數,肉毒梭菌及肉毒毒素的檢驗,金黃色葡萄球菌檢驗,微生物的微量診測系統,噬菌體的檢查及效價測定,厭氧菌的分離和培養等。
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現代食品微生物學實驗技術
《現代食品微生物學實驗技術》是2006年7月1日中國輕工業出版社出版的圖書，本書主要介紹食品與安全質量在實驗當中的具體情況。
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食品微生物學及實驗技術
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醫學微生物學實驗技術
《醫學微生物學實驗技術》是2006年化學工業出版社出版的圖書，作者是管遠志，王艾琳，李堅。本書主要介紹了醫學微生物的基本知識和實驗方法。
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現代工業微生物學實驗技術
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乳品微生物學實驗技術
科研工作者和監管部門提出了新的挑戰！ 《乳品微生物學實驗技術》是根據乳與乳製品安全與微生物檢測的要求編寫的。《乳品微生物學實驗技術》可作為高等...四章，根據教學、科研和實際生產的需要，分別從乳品微生物學基礎實驗技術...
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微生物學實驗
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《醫學微生物學實驗技術》
《醫學微生物學實驗技術》，以醫學微生物學為核心，比較系統地闡述了微生物學的基本實驗技術。
《醫學微生物學實驗技術》 -
食品微生物學實驗指導
一、實驗目的 一、實驗目的 一、實驗目的
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