內容介紹
本書主要介紹各類蛋品、肉品、奶品作品目錄
一、畜產風味小食品加工（一）
（一）
相關詞條
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家庭膳食快速製作
家庭膳食快速製作，詳細介紹了原料快速加工法、快速烹調基本知識、快速冷菜與熱菜烹調技術、快速麵食製作及快餐糕點小食品和家庭保健食品等內容。
內容簡介 作者簡介 目錄 線上試讀部分章節 -
中式傳統食品加工技術
《中式傳統食品加工技術》是2009年08月化學工業出版社出版的圖書，作者是劉勤生。本書適合麵製品、豆製品、米粉製品、雜糧製品生產企業技術人員及城鄉經營商...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
馬鈴薯食品加工技術
《馬鈴薯食品加工技術》，是杜連啟編著，金盾出版社出版的書籍。
基本信息 內容簡介 目錄 前言 -
花生芝麻加工技術
花生蛋白、芝麻蛋白的製取和在食品中的套用一、花生蛋白的製取二、芝麻蛋白的製取三、花生蛋白、芝麻蛋白在食品中的套用第二節 花生醬、芝麻醬的生產一、花生醬的...
內容介紹 作品目錄 -
北京經典小吃
食用。故《燕都小食品雜詠》中說：“白粉江米入蒸鍋，什錦餡兒粉面搓。渾似...兒喲……”《燕都小食品雜詠》中稱：“色惡於今屬扒糕，拖泥帶水一團糟。嗜痂...不食，於扒糕吾雲亦然。”看來《燕都小食品雜詠》的作者不喜扒糕，要按孔子“食...
愛窩窩 蜂糕 扒糕 白水羊頭 百果年糕 -
潮州小食
潮州菜更早一點，主要是因為潮州小食在製作技術、原料要求上，都沒有潮州菜那么...自己日常食用的五穀雜糧食物，根據自己的愛好口味，製成各種各樣的小食品。製作...，還體現在潮州小食發展到近代，其製作技術日益精湛完善，以至出現了一批聞名於世...
簡介 概況 形成 發展 繁榮 -
崩豆張
在宮廷御膳房供職，以擅長製作各種乾貨、豆類小食品而受到宮廷貴族賞識...作和經營各種乾貨、豆類小食品，製作出口味色香獨特的糊皮正香崩豆、灰皮素香果仁、七美香瓜子等多種酥、甜、鹹的小食品，製作的乾貨、豆類小食品遠近聞名...
企業簡介 品牌發展 歷史沿革 經營產品 其他相關 -
百事公司
基本概況百事可樂百事公司（Pepsico.，Inc.）是世界上最成功的消費品公司之一，在全球200多個國家和地區擁有14萬雇員，...
基本概況 收購核心業務 收購 命名故事 標識詮釋 -
宏大科創
產品，做成麻辣、燒烤、海鮮、五香、孜然、原味、水果等多種風味小食品上市...、玉米脆等新時尚休閒小食品。 第二類： 義大利酷面及地方特色風味麵食...的一家專業從事食品農產品宏大科創榮獲殊榮加工技術及配套加工機械的研究...
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