類黃酮素

類黃酮素廣泛地分布在高等植物中，尤其在各種黃綠色蔬菜水果中， 一般都含有類黃酮素，如橘子、柚子等。 蔥、紅酒、紅茶、蘋果皮也都含有類黃酮素。

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類黃酮素又稱維生素P，可強化膠原蛋白，同時維護微血管功能，調節其滲透力，減緩發炎的反應。

類黃酮是黃酮類化合物。其生理學特性曾稱為活性“維生素P”。
類黃酮素廣泛地分布在高等植物中，尤其在各種黃綠色蔬菜水果中，
一般都含有類黃酮素，如橘子、柚子等。近年來，也有研究發現，洋
蔥、紅酒、紅茶、蘋果皮也都含有類黃酮素。