韭菜炒淡菜

韭菜炒淡菜鹹鮮味生炒主料:韭菜60克淡菜（乾）30克 調料:鹽2克味素1克植物油15克各適量。

菜譜口味

鹹鮮味

製作工藝

生炒

原料

主料:韭菜 60克 淡菜（乾） 30克
調料:鹽 2克 味素 1克 植物油 15克 各適量

製作方法

將淡菜用開水發軟，洗淨。韭菜洗淨，切段。然後將鍋燒熱，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎開，再將韭
菜投入，加精鹽拌炒至熟，調以味素。

用法

當菜食用。