韓式蔬菜煎餅

4、加入蛋液，慢慢攪勻； 6、加入處理好的蔬菜； 7、加入鹽調味；

原料：

高筋麵粉100克、雞蛋2個、韭菜20克左右、香蔥2根、胡蘿蔔半根、鹽1小勺（5克）、油適量、水100ml左右。

做法：

1、材料洗淨、備好；
2、韭菜和香蔥切段，胡蘿蔔切絲；
3、高筋粉里加水；
4、加入蛋液，慢慢攪勻；
5、攪成麵糊，拉起會慢慢滴落；
6、加入處理好的蔬菜；
7、加入鹽調味；
8、攪拌均勻；
9、平底鍋的油中火燒至7成熱，將麵糊倒入；
10、晃動鍋子，使麵糊鋪滿鍋底；
11、待一面金黃後，翻面，再慢慢煎熟；
12、將煎好的蔬菜餅切成菱形塊盛盤。