韓式泡菜什錦湯

口味：香辣味 準備時間：10分鐘 5.加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐塊、洋蔥片輕炒

基本信息

類別：韓國料理
做法：燉
口味：香辣味
人數：2人份
準備時間：10分鐘
烹飪時間：10分鐘

製作材料

主料

辣白菜100克

輔料

五花肉50克 香菇4個 南豆腐1塊 火腿半根 大白菜2塊 洋蔥1塊

調料

食鹽5克 蔥1段 蒜3瓣 香油1勺 韓式辣3大勺 白砂糖半勺 辣椒醬1/4勺

製作方法

1.豆腐切塊，香菇打十字花刀和切片，火腿切片，白菜切段
2.洋蔥切片，蔥切薄片，蒜切碎，五花肉切片
3.將五花肉片用生抽1小勺、蒜碎、蔥片、香油1/2大勺、糖1/2小勺醃製10分鐘左右
4.鍋入油燒熱，將肉片和醃料一起入鍋翻炒片刻
5.加入火腿片、辣白菜、香菇、豆腐塊、洋蔥片輕炒
6.加入3杯水煮開
7.加入植物油、韓式辣椒醬3大勺、辣椒粉1/4小勺、鹽調味即可