韓國辣醬炒年糕

韓國辣醬炒年糕

韓國辣醬炒年糕是一道以火鍋年糕、青椒、洋蔥絲、胡蘿蔔、西芹、黃瓜為原料的菜餚。

原料

主料

火鍋年糕、青椒、洋蔥絲、胡蘿蔔、西芹、黃瓜

輔料

韓國辣椒醬、鹽、糖、水、植物油

做法

1.準備材料。火鍋年糕用清水浸泡,洋蔥、青椒、胡蘿蔔、黃瓜切絲,西芹切段備用。
韓國辣醬炒年糕 韓國辣醬炒年糕
2.鍋中入油,油溫4成熱時,加入洋蔥絲,中小火煸炒出香味,接著將青椒絲、黃瓜絲和胡蘿蔔絲放入鍋中,中小火煸炒約2分鐘。
3.向鍋中倒入水,大火煮滾後,轉中小火加入辣年糕醬翻炒,待醬汁炒勻後,加入年糕條,中火煮5分鐘,加入鹽和糖炒勻,繼續用中小火煮至年糕條變軟且湯汁變得濃稠即可出鍋。
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