韓國泡菜炒肉片

韓國泡菜炒肉片的主要材料有泡菜，瘦豬肉，蒜頭，胡椒粉。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克。

韓國泡菜炒肉片

材料

1、韓國泡菜半斤，切成小片；
2、瘦豬肉三兩，切薄的片；
3、蒜半個，切片；
4、蔥一棵，切段；
5、辣椒粉一匙。

作法

1、鍋置火上放油燒至三成熱，放入肉片滑散。

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2、將肉片推至鍋邊，放入蔥段、蒜片炒出香味後再放辣椒粉炒勻。

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3、倒入泡菜炒勻即可。

營養價值

白菜 - 白菜性平，微寒，味甘。每100克大白菜中含鈣41毫克、磷37毫克、鐵0.5毫克及粗纖維、胡蘿蔔素、少量蛋白質、脂肪、糖、維生素等。