非鯽

非鯽

非鯽,(Peters, 1852) ,硬骨魚綱鱸形目(Perciformes)麗魚科(Cichlidae)非鯽屬的一種魚類。也可以是非鯽屬一屬魚類的統稱,又名羅非魚、吳郭魚、越南魚。世界重要養殖魚類之一。原產非洲東南部,後廣泛引入非洲大陸的內陸水域和沿海鹹淡水水域。目前亞洲、大洋洲、南北美洲都有移入和養殖。

基本信息

簡介

非鯽 非鯽

硬骨魚綱鱸形目(Perciformes)麗魚科(Cichlidae)非鯽屬魚類的統稱。又名羅非魚、吳郭魚、越南魚。世界重要養殖魚類之一。原產非洲東南部,後廣泛引入非洲大陸的內陸水域和沿海鹹淡水水域。

體態特徵

編號: 7683
拉丁目名: PERCIFORMES
中文目名: 鱸形目
中文科名: 麗鯛科
拉丁科名: Cichlidae
中文屬名: 麗鯛屬
拉丁屬名: Oreochromis
拉丁種名: mossambicus
定名人: (Peters)
年代: 1852
中文名: 非鯽
ogenus: Chromis
原始文獻: Berl. Monatsber,:681
模式產地: 莫三比克
俗名: 非洲鯽魚, 越南魚, 羅非魚
國內分布: 全國各地, 台灣
國外分布: 溫帶, 印度熱帶和熱帶國家
備註: 原產非洲東岸, 現已被引至世界各地
資料來源: 福建魚類志[下卷]:258-259. 台灣魚類志:413.

體長橢圓形,高而側扁。頭側扁。吻圓鈍, 突出。眼中大。鼻孔每側1個。下頜稍突出。上下頜各具3~4行可活動的扁薄葉狀細牙,牙基部細長,端部擴大、圓鈍。分2葉、3葉或不分葉。下咽骨癒合成一三角形骨板,密具絨毛狀牙。雌魚具肛門、生殖孔與泌尿孔,雄魚具肛門和泄殖孔。頭和體被圓鱗或櫛鱗。側線平直,上行側線在背鰭後基下方中斷;下行側線始於上行側線後部下方,伸達尾鰭基。背鰭1個,具15~17鰭棘。臀鰭具 3鰭棘。胸鰭後端常伸越臀鰭起點上方。腹鰭胸位。尾鰭圓形或截形。體色變化較大,鰓蓋處常具一藍灰色暗斑。

生物學特徵

非鯽為暖水廣鹽性魚類,從淡水經逐步馴化後移到海水,或由高鹽度海水直接移入淡水均能正常生活和生長。能在含氧量很低的水中生活。離水後若鰓部保持潮濕,還能存活3~5小時。適溫範圍16~37℃,最適水溫為28~33℃,抗寒能力頗弱。一般棲息於水體中下層,幼魚大多數群集岸邊覓食。隨魚體長大,游泳力增強,漸棲息於水底。在天氣晴朗的早晨,常隨水溫升高而群游於水面覓食,夜間在池底很少活動。雜食性,幼魚主要攝食浮遊動物如輪蟲、枝角類、橈足類、劍水蚤和浮游植物。成魚攝食有機碎屑、浮游植物、絲狀藻類、蕪萍、苦草、輪葉黑藻等的嫩葉幼芽,也食浮遊動物、搖紋幼蟲、昆蟲、小蝦等。

性成熟早,繁殖快。尼羅非鯽5~6個月成熟,莫三比克非鯽一般3~4個月成熟。懷卵量隨體長、體重的增加而相應提高。尼羅非鯽體長180~230毫米時懷卵量約為1100~1600粒,250~270毫米時為1600~1700粒;莫三比克非鯽體長80~90毫米時懷卵量150~400粒,170~180毫米時為1000~1700粒。雌、雄性比約為1:1。產卵習性特殊,在水溫22.5~33℃範圍內,成熟雄魚在池邊30~50厘米淺水處的池底挖窩並逗留其上,當雌魚游近,即被雄魚逼入窩中產卵。雄魚排精後,雌魚將精、卵含在口內(卵在口內或口外受精)離去。卵沉性,橢圓形,金黃色或淺黃色,卵徑2.06~2.4毫米(尼羅非鯽)或2.3~2.7毫米(莫三比克非鯽)。受精卵在雌魚口腔內發育,水溫25~30℃時經3.5~4.5天孵出仔魚。初孵仔魚仍留在雌魚口內,直至仔魚卵黃囊消失、有一定游泳能力時才離開母口,群集在母體周圍覓食。如遇敵害,母魚即游向仔魚將其吸回口中保護。仔魚當其各鰭鰭條出現、活動和攝食能力增強時,才完全離開母魚營獨立生活。也有少數種類僅在池底挖一窩,卵產在窩中並在窩中受精孵化發育,雌魚或雄魚在窩的附近守護。

非鯽生長迅速,是淡水養殖的高產種類。一般3~4克的莫三比克非鯽魚種經飼養40天可增重15~25克,3個月體重可達60~80克,5個月可達100克左右。尼羅非鯽個體較大,生長速度比莫三比克非鯽快,全長30~50毫米的魚種,經3個月飼養,能長至150克左右。莫三比克非鯽(雌)同尼羅非鯽(雄)的雜交種福壽魚,其生長速度比莫三比克非鯽、尼羅非鯽明顯加快,具有雜交優勢。

生活習性

羅非魚和鱸魚相似。通常生活於淡水中,也能生活於不同鹽份含量的鹹水中,可以存活於在湖,河,池塘的淺水中。它有很強的適應能力,且對溶氧較少之水有極強之適應性。絕大部份羅非魚是雜食性,常吃水中植物和碎物。此魚在面積狹小之水域中亦能繁殖。甚至在水稻田裡能夠生長。

養殖

非鯽的養殖一般分培苗和養成兩個階段。

培苗

非鯽 非鯽

即將魚苗飼養成30~40毫米以上的魚種供池塘放養之用。可讓雌、雄親魚在繁殖池中不斷繁殖,使池塘存 在各種不同規格之稚幼魚,以持續獲得大量魚種;也可分池育苗,讓親魚在繁殖池產卵孵出魚苗後,待魚苗長至10~15毫米時用魚篩分出魚苗另池培育,親魚回原池繼續加強餵養,準備第 2次產卵。繁殖池和苗種池在放養前均需進行清整和消毒。

養成

有多種方式。池養可單養,也可與鯔、遮目魚或對蝦混養,或以青魚、草魚、鰱、鱅、鯪、鯉等為主混養非鯽,以充分利用池塘中各種不同餌料。這樣一般每畝可增產非鯽數十千克。居民點附近的池塘不斷有大量生活污水流入,肥源豐富,以非鯽為主混養青魚、草魚、鰱、鱅及其他魚種,畝產可達 1噸以上,高的達1.5~2噸。稻田養非鯽,能獲鬆土、減少雜草蟲害和肥田之效。魚塭(港養)、半鹹水塘養和利用鹽田溝渠等養殖非鯽,不進行投餌和施肥,每畝產量可達數十至近百千克。此外,高密度流水養非鯽也在試驗中。非鯽不耐低溫,在中國大部分地區不能自然越冬,須採取措施以保存親魚。越冬魚應選擇已達性成熟、大小適中的健康個體。越冬池水溫要在16℃以上。非鯽抗病力強,在各種養殖條件下很少發病。但在越冬期間病害較多。常見病有水霉病、斜管蟲病、小瓜蟲病、車輪蟲病、魚虱病等,都能引起大量死亡。為此越冬池在放養種魚前要用生石灰或硫酸銅液全池潑灑,徹底清塘消毒;對病魚可選用不同濃度的硫酸銅、硝酸亞汞、孔雀綠等浸洗。

利用

非鯽因具有生長快、產量高、食性雜、餌料易於獲得、繁殖力強、魚苗成活率高、養殖周期短、環境適應性強、病害少等優點,現已成為世界上廣泛移植、養殖的魚類。在印度-太平洋地區,非鯽養殖業尤為發達。尼羅非鯽因比莫三比克非鯽可增產39~53%,則已成為世界主要的養殖對象。非鯽肉質細嫩、骨刺少,是很好的食用魚。因其吞食孑孓,可用於消滅蚊子。此外非鯽還可作為肉食性魚類的餌料和鮪魚、舵鰹的釣餌。

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