菜
靚湯魚翅簡介
特點:滋補佳品,香味濃郁。
主料:海虎魚翅
調料:味達美味極鮮醬油、上湯、藏紅花等
製作:將發好的魚翅經上湯煨制後,調入魚翅靚湯淋制而成。

靚湯魚翅是一款美味菜譜,主要原料有海虎魚翅等,這道菜滋補佳品,香味濃郁。
特點:滋補佳品,香味濃郁。
主料:海虎魚翅
調料:味達美味極鮮醬油、上湯、藏紅花等
製作:將發好的魚翅經上湯煨制後,調入魚翅靚湯淋制而成。
魚翅菇,又名中柄側耳,具有明顯的海鮮味(獨特賣點),其肉質肥厚、脆嫩爽口、味道鮮美、香味濃郁,具有極高的營養價值,是老少鹹宜的健康食品。其乾品中天然谷氨...
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圖書信息 內容簡介 圖書目錄羊肉湯 紅參肉丸湯 冬瓜羊肉湯
基本信息 內容簡介 目錄髮菜魚頭湯 酸菜鯽魚湯 參芪生魚湯
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄012 021 031
圖書信息 內容簡介 目錄魚翅是名貴的“海味八珍之一”,京城各飯店推出的魚翅宴都是熟魚翅,店家將乾魚翅水發後,再將魚翅煮熟,用翅湯和制後食用。
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