青椒魚片

青椒魚片，是一款美味菜譜，主要原料有鯛魚肉、青椒等。

基本信息

• 中文名：青椒魚片
• 外文名：Green pepper fish slices
• 主要食材：魚肉、青椒等
• 分類：家常菜
• 營養成分：魚肉含葉酸、維生素B2、維生素B12等

材料:

鯛魚肉120公克，青椒60公克，辣椒1根，姜15公克，鹽1/6茶匙，雞精粉1/6茶匙，細糖1/8茶匙，米酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/6茶匙

做法:

青椒魚片

1.將鯛魚肉切成厚約1公分的魚片；青椒切小塊；辣椒與姜切細片，備用。

2.將所有調味料與作法1的材料，一起拌勻後，排放至盤中。

3.用保鮮膜封好後，放入微波爐中微波3分鐘後取出，撕去保鮮膜即可食用。