菜品介紹
青椒雞腿批薩主要工藝：烤
主要食材：禽蛋類
所需時間：數小時
製作難度：簡單
食材準備
高粉150克、雞腿3隻、馬蘇里拉乳酪150克、青椒半隻、洋蔥少許、紐奧良烤肉料適量、批薩草少許、黃油10克、白糖10克、鹽1克、批薩醬適量
做法步驟
青椒雞腿批薩（步驟1-6）2、麵粉加入鹽，白糖，發酵粉揉成光麵團再加入黃油揉勻發好。
3、洋蔥，青椒去籽洗淨切成丁。
4、雞腿去皮，去骨。
5、紐奧良 烤肉料按比例加水兌開，把處理好的雞腿加入醃製4小時左右。
6、烤熟然後切成丁。
青椒雞腿批薩（步驟7-12）8、擀成四周厚的皮鋪在批薩盤裡面，用叉子在上面戳上小洞再次發好，刷上一層色拉油再塗上一層批薩醬。
9、撒上一層乳酪。
10、再把處理好的青椒，洋蔥，雞腿鋪在上面用手輕輕壓一下。
11、再在上面撒點乳酪，批薩草。
12、200度25分鐘就可以。
