青介辣醬

青介辣醬是一道醬料，主料為青尖椒、芥菜、蘿蔔。

原料

主料

青尖椒、芥菜、蘿蔔

輔料

食鹽、糯米粉、蔥姜蒜、白糖、魚露、蘋果，梨

做法

1.主料打碎	青介辣醬
2.打碎	青介辣醬
3.打碎
4.糯米粉熬粥狀。	青介辣醬
5.糯米粥熬好後，加入青尖椒，芥菜，蔥姜蒜，蘋果梨末。	青介辣醬
6.加食鹽，魚露調口。放涼後，安按照個人喜好可加入白蘿蔔，白菜，胡蘿蔔，黃瓜。也可以統統不加。	青介辣醬
7.容器淹沒添加的小菜，放入冰櫃或寒冷處發酵一至兩星期。開吃。等不及也可以早吃。	青介辣醬