雪菜豬肉餃

2、再將調味料與肉餡一起拌勻； 3、取一麵皮，內放20克餡料； 5、再將麵皮的邊緣包起，捏成風眼形；

材料:

豬肉末600克，雪菜100克，麵團500克，調味料鹽6克，味素8克，白糖10克，麻油少許，老抽少許。

做法:

1、雪菜與豬肉放入碗內，加入所有調味料；
2、再將調味料與肉餡一起拌勻；
3、取一麵皮，內放20克餡料；
4、麵皮從外向里捏攏；
5、再將麵皮的邊緣包起，捏成風眼形；
6、入鍋中蒸6分鐘至熟即可。