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香草[多種芳香植物統稱]
香草:可指香莢蘭有時也為稱藥草,是會散發出獨特香味的植物。通常也有調味、製作香料或萃取精油等功用,其中很多也具備藥用價值。 有一種纈草由於其根莖葉會散發...
形態特徵 分布範圍 主要價值 繁殖方法 古代香草 -
油醋汁
油醋汁是日常生活中一種食品,主要食材是菜油。菜油2litres、醋3litres或者檸檬汁75毫升、洋蔥碎(或乾蔥碎)50g、黑胡椒粉little、番茜...
菜品特色 做法 -
香草葡萄乾布丁
香草葡萄乾布丁主要原料是黃油150克,牛奶400克,雞蛋400克,麵粉200克,玉米粉20克,砂糖300克,葡萄乾75克,香草粉,發酵粉各少許。該食品制...
原料 做法 特點 -
香草滷雞翅
香草滷雞翅所屬一款美食之一,主要原料有雞翅8個、白豆腐乾2塊、鵪鶉蛋12個等,這道菜非常美味。
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義大利油醋汁
義大利油醋汁 Italian Vinaigrette Dressing 又稱 紅油醋汁,是西餐各式沙拉的配料之一。
基本配方 原料 做法 註解 -
香草梅子豬扒
香草梅子豬扒,原料有豬大排2片,鹽,豆蔻粉,百里香末,胡椒粉,酒,低粉,梅子,蕃茄醬,雞蛋,糖,味道可口。
材料: 做法: -
香草豆乾燜雞塊
香草豆乾燜雞塊,原料有雞腿500克、豆腐乾(原味白色)200克、雞蛋3個、百里香少許 、大蔥1段、姜1塊,味道可口。
原料: 調料: 做法: -
黃金喼汁豬排
主材:無骨豬排450克,切大片,中個洋蔥1個,去皮,切絲,雞蛋2隻,打散,生粉適量,西式麵包糠適量,植物油適量,鹽1/3茶匙,醃料(份量只供參考):乾牛...
材料: 做法: -
香草鹵翅根
雞翅根500g,雞蛋4枚,白豆腐乾250g,大蔥1節(約15g),老薑1塊(約15g),白砂糖1湯匙(15g),百里香1湯匙(15g),鹽 大蔥和老薑清...
材料: 做法: -
香草鮭魚薯仔餅
至潮美食 材料]:薯仔200克、罐裝鮭魚200克、洋蔥(切碎)40克、青檸皮茸1茶匙、麵粉50克、雞蛋1個、麵包糠60克、蛋黃醬適量...麵粉,沾些蛋汁,再拍上麵包糠。 4、燒熱1/4杯油,下小圓餅煎至兩面金黃...