雞蛋韭菜素水餃

雞蛋韭菜素水餃

雞蛋韭菜素水餃是一款傳統美食,口味鮮美、細膩,主要製作原材料為雞蛋、韭菜、麵粉、蔥姜 適量、鹽 適量、雞精 適量、香油 適量、食用油 適量。

食材明細

雞蛋 3個
韭菜 500g
麵粉 500g
蔥姜 適量
適量
雞精 適量
香油 適量
食用油 適量

製作步驟

1、雞蛋打散在熱油鍋里炒熟盛出,晾涼。
2、蔥姜切碎放入大碗裡。
3、把雞蛋剁碎,加入蔥姜碎,雞精 香油 攪拌均勻。
4、把韭菜洗淨,切碎加入雞蛋中。
5、加入食用油 鹽攪拌均勻。
6、麵粉加水揉成軟硬適度的麵團餳至。將餳好的面揉成條,切成小劑子。
7、取一小劑子擀成中間厚邊上薄的皮。
8、把餡料放在餃子中間。
9、包成餃子。 把包好的餃子中間有間隔的碼放好。
10、鍋中加入水燒開加入餃子。煮至浮起時,反覆點水兩次即可撈出食用。

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