相關詞條
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粵餅
中秋將至，人們免不了要嘗塊月餅應應景。而根據相關資料顯示，廣式月餅占據了全國月餅市場的八成份額。面對大小超市中幾乎青一色的廣式月餅，人們不禁感嘆中秋節吃...
簡介 與傳統無關 舊時的月餅 舊時的風俗 各地傳統月餅 -
朥餅
朥餅是廣東潮汕一帶的傳統名點，屬於菜系中潮州菜里的麵食，類似於北方的月餅。朥餅分為皮和餡兩部分，皮是用豬油、麵粉、糖混合而成，餡是用綠豆沙、白糖、豬油組...
主料 菜系 做法 特點 由來 -
太谷餅
太谷餅是山西省傳統名吃，因產於太谷縣得名。始於清代，太谷餅具有甜而不膩、酥而不碎，味美鮮香等特點，以其香、酥、綿、軟而聞名全國，享有“糕點之王”的美稱。...
產品特點 歷史淵源 生產情況 相關故事 製作方法 -
九江茶餅
九江是一座歷史悠久的長江沿岸港口城市，地處贛、皖、鄂三省相接之處，依江偎湖，物產豐富，又兼有長江、鄱陽湖、廬山等自然名勝，因此在這裡也匯聚了全國各地的美...
簡介 材料 -
清明餅
清明餅，也叫艾草餅；是浙江，安徽南部、南昌部分地區，江蘇南部、福建福州以北等江南地區的傳統小吃，清明節節日食俗。在清明節前，各地城鄉家家磨糯米粉，加艾草...
節日食品 傳說 相關食材 製作方法 注意事項： -
陽江炒米餅
陽江炒米餅俗稱粉酥，廣東省傳統名點之一，春節獨有的應節食品。與佛山盲公餅、中山杏仁餅、廣州淮山米粉餅合稱廣東“四大名餅”，在廣東都有春節做炒米餅的習俗。...
特色 傳說 做法 -
黃燜羊羔餅
黃燜羊羔餅是西北菜菜譜之一，以辣椒為製作主料，黃燜羊羔餅的烹飪技巧以燜菜為主，口味屬於鹹鮮味。吃羊羔肉，壯陽補氣，開胃健力，禦寒法風，預防感冒，又是治療...
主料輔料 烹製方法 工藝提示 食譜營養 食譜相剋 -
恩陽
恩陽，四川省十大古鎮之一，四川最年輕的縣級行政區之一，全區幅面圓積面積1160餘平方公里，轄12個鎮，12個鄉，人口62萬餘人，其中城鎮常住人口5.5萬...
恩陽簡介 鎮名由來 恩陽榮譽 歷史沿革 行政區劃 -
柿霜餅
柿霜餅為柿科植物柿的果實（柿子）製成“柿餅”時外表所生成的白色粉霜，經提純精製而成的片狀圓餅，不含任何添加劑。滎陽水土得天獨厚，所產柿子做成柿餅，肉肥、...
概述 藥品簡述 用藥禁忌 化學成分 常用選方 -
慈姑餅
慈姑餅是一款美味佳肴，屬於廣州菜系，主要原料為慈菇，草魚，白砂糖，鹽，味素，胡椒粉，黃酒等，可用於清熱解毒調理，營養不良調理，補虛養身調理。
慈姑餅 製作工藝 菜品口感 食譜營養 食譜相剋
