陳曉卿:陳曉卿，中國導演、製作人。1989年進入中央電視台，1991年開 -百科知識中文網

人物履歷

1989年，陳曉卿進入中央電視台，1991年開始拍攝紀錄片，1996年開始製作文獻紀錄片。

2007年嘗試自然類紀錄片。《舌尖上的中國》第一季7集內容製作耗時13個月，2012年5月在央視首播，這也是國內第一次使用高清設備拍攝的大型美食類紀錄片。

陳曉卿一直以來對於美食非常熱愛，因對各種食物不加挑剔，且熱衷搜尋平民美食，陳曉卿被稱為“掃街嘴”，十餘年前開始在報刊寫作美食文章，此後在2016年這些文章被收錄進《至味在人間》一書。

2017年10月23日，中央電視台紀錄頻道製片，《舌尖上的中國》總導演陳曉卿告別央視，他在離開央視後將繼續進行美食紀錄片的製作。

創作經歷

處女作遭遇伊文思

1986年，本科即將念完的時候，陳曉卿獲準到中央電視台軍事部實習。拍攝了《戰士從這裡起步》作為建軍節獻禮片播出。

實習結束，陳曉卿回到廣院念研究生。適逢紀錄片大師伊文思到廣院講課，他的作品《戰士從這裡起步》也被學校作為學生作品推薦給伊文思看了。伊文思厲害得很，盯著一個戰士哭的畫面問陳曉卿：“你為什麼不把他哭泣的鏡頭拍完再關機呢？”這一問震動了陳曉卿。當時他所受的教育里就沒有“不關機”這樣的概念，廣院的老師教他的是“全景8秒，中景6秒，近景、特寫3到4秒”，那個畫面是近景，陳曉卿以為拍得已經夠長了，可在伊文思看來，還是短了。伊文思的批判讓陳曉卿明白了一個道理：紀錄片不只是按照編導的意圖尋找什麼，還要表現被拍攝對象的生活本身。

捧幾個大獎回來

陳曉卿進中央台後到《地方台30分》工作，1991年南方發大水，陳曉卿奉命拍攝一個與洪水抗戰的片子，片子取名《孤島紀事》，台領導很快審看了片子，評價不錯，在台里播出後引起一定反響。國務院新聞辦公室指示要把《孤島紀事》送法國坎城電視節參評，接著讓陳曉卿做英語版，陳曉卿在安徽做英語版的過程中，又與安徽台的同事開始策劃一個新的子—《遠在北京的家》。

1993年《遠在北京的家》送去參加四川國際電視節，獲得紀錄片大獎。1993年底，他接手了一部反映希望工程的片子《龍脊》，1995年該片獲得四川國際電視節特別獎。《龍脊》之後的陳曉卿一度陷入迷惘，又做了幾個小片子，比如《大哥大、桑塔納、破小褂》，但沒有突破。

1996年，中國電視紀錄片成為文獻紀錄片大聯展，陳曉卿的攝像機鏡頭不斷對準中國現代史的領潮人物，先是朱德，接著就是劉少奇。有了這兩部片子作為進入中國近、現代史的敲門磚，陳曉卿很快被一個更大的紀錄片計畫拖住了，那就是由文學博士肖同慶擔綱主撰稿的《百年中國》。按肖博士的構想，《百年中國》有一個龐大的結構，先拍300集，一集8分鐘，帶演播室和主持人，有史有評，做成一部客觀反映中國現代化進程的歷史紀錄片。《百年中國》如期開播，雖然時段不好，可反應非常強烈，在所有反映世紀總結的片子中口碑最好，許多電視理論家撰文評論，高度讚揚。讀史明智，陳曉卿坦言他找到了重新接近中國歷史的方法，做完了《百年中國》還要做許多類似的片子。

拍攝理念

我們拍的東西常常缺乏疼痛感

為了給弟弟上大學湊學費上山挖靈芝和天麻的藏族小伙，東奔西走為了養育兩個孩子的養蜂夫婦，無法撼動機械化帶來的職業末路的中國最後一批麥客，因沒有辦法留住外出打工的父母而黯然落淚的留守兒童……用味道編織一個個真實的故事，展示人和食物之間的故事，透過美食來看社會，看到中國的急速變化，中國農業社會結束之前的最後的容顏，正是陳曉卿拍《舌尖2》的良苦用心。儘管早在開機前他就已經放話說《舌尖2》會讓更多的西方觀眾知道中國現在是什麼樣子，不全是田園牧歌式的東西，可看到片中出現的留守兒童、聯考、春運、陪讀、富士康時，觀眾的心還是沉重起來。

拍了20多年紀錄片，給陳曉卿帶來巨大榮耀的卻是一部美食商業紀錄片。可對他來說，《舌尖》不過是個盆景，遠不是他嚮往的那片森林。

“《舌尖》是一個‘溫和的筐’，有些東西不能說得太直白，我們就把它放進這個‘筐’里。”陳曉卿說，“我們拍的東西常常缺乏疼痛感，表現的更多是刷了綠漆、鑲了金邊的社會，而一批解剖社會、記錄時代的獨立紀錄片，可能更接近我們本質的生活。”

在部落格里，陳曉卿也不止一次提到“體制里的隱忍”。但他更多的還是滿足，“經常想以前一起拍紀錄片的人，我算很幸運的一個，對美食感興趣我可以拍《舌尖》，同時代的人都還沒我自由，他們心裡想拍的東西還是很難找到資金、設備和團隊。沒人逼我必須去完成自己不願做的命題作文，這是我比他們幸福得多的地方。”

不需要用什麼作品證明自己

陳曉卿從來不說《舌尖》拍得有多好，“舌尖肯定不是心尖”，他甚至沒覺得自己有最好的作品。陳曉卿曾經是央視最年輕的高級編輯，也是中國紀錄片界屈指可數的拿過多項國際大獎的導演之一。家裡沒有一個獎盃、獲獎證書，也沒有照片，沒出過作品集，“那東西太浮雲了，我2005年的時候就想通了，不需要用什麼作品證明自己，這其實挺無聊的”。

我就是想讓觀眾開心

“美食紀錄片是國際紀錄片市場特別好銷的一個東西，我們整個製作的模式是照著商業紀錄片的套路在做，結構、影像的控制，都借鑑已開發國家媒體總結的經驗。”陳曉卿感觸最深的是BBC的同行、《非洲》的製片人MikeGunton談到過的“8分鐘定律”，說的是電視觀眾的視聽忍受極限是8分鐘，一個好故事要在8分鐘之內講完。開始他還只是將信將疑，直到發現《舌尖1》的第五集用11分鐘講了一個故事，播的時候看實時的收視率曲線，到了8分鐘那裡，“刷”就掉下來了，而且半天沒起來。

“這次大家看《舌尖2》會發現，我們都是50分鐘7個故事。”陳曉卿說，過去很多紀錄片人有點心高氣傲，很少能沉下心來仔細研究。

“我就是想讓觀眾開心，我不覺得觀眾需要培養，再說觀眾也不是你用片子去培養的。”現在的陳曉卿看起來很願意放低身段去適應市場，似乎也更了解電視觀眾需要什麼。