長長久久雞肉串

長長久久雞肉串，屬美食，原料有雞脯肉200克，青紅辣椒2隻、雞蛋一隻。

長長久久雞肉串
原料：雞脯肉200克，青紅辣椒2隻、雞蛋一隻，生抽一湯匙，蜂蜜一湯匙，黑胡椒30克、蒜10瓣、蔥、姜、料酒、色拉油適量。
做法：
1、將雞脯肉和請紅辣椒洗淨，切成小塊備用。
2、加入雞蛋清、生抽、蜂蜜、黑胡椒、蒜、蔥、姜、料酒、色拉油攪拌均勻。
3、將竹籤泡在水中30分鐘。（可避免在高溫中烤焦）
4、把雞肉串在竹籤上，在相臨的地方依次串上大蒜和辣椒。
5、烤箱180度上下火預熱5分鐘。
6、烤盤鋪上錫箔紙，將肉串放在上面進烤箱。
7、烤5分鐘後，取出刷上碗內剩餘的醬料和蜂蜜，反覆3次。
8、烤制20分鐘即可。